- 92 pts | IWC
- 91 pts | James Suckling
Coleção Luigi Bosca
De Sangre
DE SANGRE · Malbec Valle de Uco
Um vinho com tensão, frescor e concentração. Originário de fazendas próprias implantadas no Valle de Uco, este Malbec respeita o espírito e a identidade de sua terra.
Vinhedo
Fazenda Los Miradores e Fazenda Miralejos
Idade do vinhedo
17 anos y 23 anos respectivamente
Altitude
Entre 1.120 e 1.150 metros
Variedade
Malbec 100%
Maturação em barris
12 meses
Potencial de envelhecimento
10 anos
Descrição
Um Malbec com aromas de frutas escuras e notas de especiarias, além de certos tons minerais muito atrativos. A entrada na boca é compacta, com coragem e concentração, e uma definição limpa, com ótima fluidez em sua passagem pelo paladar. Taninos finos de textura agradável, grande acidez, firmeza e equilíbrio. Final longo e complexo.
Harmonização
É ideal para desfrutar com pratos especiais como um filé de vitela empanado, ou um lombinho de porco com purê de batata doce.
Recomendações
Temperatura recomendada de serviço: entre 16°C e 18°C.
Provador
O equilíbrio entre os distintos perfis aromáticos é fundamental para que um vinho se expresse com harmonia e elegância.
Aromas
15%
Especiarias
15%
Empireumático
15%
Florais
5%
Balsâmicos
30%
Frutais
5%
Vegetais
15%
Outros
