- 92 pts | James Suckling
- 92 pts | Vinous
Colección Luigi Bosca Un Cabernet Franc de excelente tipicidad varietal que nace en antiguos viñedos implantados en Maipú. Un vino de gran carácter marcado por su perfil especiado. Finca El Paraíso 25 años 780 metros Cabernet Franc 100% 10 meses 12 años Sus aromas son típicos de la variedad, con notas placenteras que recuerdan a regaliz, especias, pimienta rosa y algo de fruta negra, todo bien amalgamado con la crianza en barricas. En boca la entrada es compacta, con nervio, concentración y muy buena fluidez. Gran acidez y firmeza, de textura equilibrada y muy buena redondez. Final largo y profundo, con dejos de fruta negra y algo de especias. Es ideal para disfrutar con platos especiales como lomo con marinada de verduras, o bife dry aged con ensalada de rúcula y parmesano. Temperatura recomendada de servicio: entre 16°C y 18°C. El equilibrio entre los distintos perfiles aromáticos es fundamental para que un vino se exprese en armonía y con elegancia.
De Sangre DE SANGRE · Cabernet Franc
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