- 94 pts | VinoSub 30
- 93 pts | Jose Luis Belluscio
- 91 pts | Descorchados
Colección Partidas Limitadas Nuestro primer vino sin intervenciones químicas ni en la finca ni en la bodega, que busca expresar con pureza y precisión la esencia del terruño Valle de Uco. Un Malbec de edición limitada que se originó en los cuadernos del Ing. Arizu. El Peral, Tupungato, Valle de Uco 20 años promedio 1.000 metros promedio Malbec El 30% del vino se cría en barricas de roble de tercer uso durante 10 meses 8 años Un Malbec de aromas expresivos que recuerdan a frutas rojas como guinda y granada, combinados con especias frescas y notas florales que remiten a rosas y violetas. De paladar franco, jugoso y fluido, con taninos finos, acidez equilibrada y una notable tipicidad varietal. Ideal para disfrutar con platos a base de carnes rojas jugosas, pastas rellenas y quesos semiduros. Servir entre 16 °C y 18 °C. Aromas sumamente expresivos, que recuerdan a frutas rojas, especias frescas y notas florales. En boca es jugoso y fluido gracias a su acidez equilibrada. Presenta un final de boca frutal, de textura suave y gran persistencia aromática.
Apuntes
APUNTES • Malbec Orgánico
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