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Colección Partidas Limitadas
Apuntes

APUNTES • Naranjo · Maceración Prolongada

Es un vino de color naranja tenue con reflejos cobrizos, brillante y luminoso. En nariz presenta aromas como flor de lúpulo, cítricos y notas herbales y especiadas.

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Viñedo

Finca El Paraíso, Maipú

Edad del viñedo

30 años promedio

Altitud

720 metros

Variedad

Gewürztraminer – Viognier

Crianza en barricas

Macera 1 mes en contacto con sus pieles y 4 meses en barrica de roble francés de 500 lts, también en contacto son sus pieles.

Potencial de ageing

8 años

Descripción

En boca es vivaz, refrescante, amable, equilibrado y con taninos suaves. De buen cuerpo, con final persistente y untuoso.

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Maridajes

Es un vino que va muy bien con un arroz con cúrcuma, vegetales y frutos secos, un pechito de cerdo grillado o tempura de langostinos.

Recomendaciones

Servir entre 8°C y 10°C..

Catador

En boca es vivaz y refrescante, de paladar franco y amable, equilibrado y con un carácter expresivo floral. De buen cuerpo, con final persistente y buena untuosidad