Skip links

Novedades

Las tendencias de la industria, las novedades, lo que viene.

Conocé el presente de la vitivinicultura argentina y enterate de todo lo que tenés que saber acerca de nuestros vinos.

Filtrar por Temática:

Vinos blancos con carnes

Vinos blancos con carnes La carne y el vino conforman el gran acuerdo argentino. La carne y el vino conforman el gran acuerdo argentino. Si bien históricamente esta combinación se asoció únicamente con los ejemplares tintos con

Los cepajes: La identidad del vino

Los cepajes: La identidad del vino Los cepajes son los que le otorgan a un vino su identidad, las características organolépticas particulares que lo distinguen de otros al mismo tiempo que los hacen parte de una misma

Blancos con cuerpo, un estilo en ascenso

Blancos con cuerpo, un estilo en ascenso En los últimos años, los vinos blancos ganaron territorio en las góndolas y mesas argentinas En los últimos años, los vinos blancos ganaron territorio en las góndolas y mesas argentinas.

El verano en la finca: ¿Qué es el envero?

El verano en la finca: ¿Qué es el envero? Cada una de estas instancias es muy importante para la obtención de frutos de la más alta calidad durante la cosecha Desde el inicio del ciclo productivo hasta

Primavera: El momento de los cortes

Como sucede en todas las actividades de campo, el ritmo de trabajo en las fincas está marcado por los estados fenológicos de la vid; ellos son los que determinan qué actividades agronómicas se llevarán adelante en cada instancia.

Primavera: de nuevo brota la vida

Al igual que sucede con casi todas las plantas frutales, la vid tiene ciclos anuales que no solo dependen de su fisiología, sino también del impacto del ambiente en la misma y los trabajos agronómicos que se llevan adelante dependiendo de las necesidades de la viña.

Entendiendo al Cabernet Sauvignon

Si bien todos reconocen la importancia de esta variedad, existen 10 datos imprescindibles que hay que conocer para lograr comprender verdaderamente al Cabernet Sauvignon y el por qué de su predominio

Enólogos: Mucho más que hacedores de vinos

En los últimos años, la vitivinicultura argentina experimentó una transformación sustancial alrededor de la figura del enólogo. De analizar muestras dentro de un laboratorio, los enólogos argentinos pasaron a ser personajes clave en todas las bodegas del país

Primavera: El renacimiento de la vida

En las fincas mendocinas cada estación tiene su propio atractivo, con las hileras de viñedos que se extienden hacia el horizonte y la Cordillera de los Andes como marco escenográfico.

El agrónomo, la persona clave de la finca

Si bien algunos años atrás su figura no era tan visible para los aficionados al vino, con el auge del concepto de terruño y los vinos de terroir su trabajo cobró especial notoriedad en las bodegas y para los consumidores

Vinos bajos en alcohol

En la última edición de ProWein, la feria internacional de vinos y bebidas espirituosas más importante de la actualidad, las etiquetas bajas en alcohol se consolidaron como tendencia.

Gastronomía y vinos de invierno

El disfrute es ante todo una experiencia subjetiva, por eso, así como no hay un único vino ideal para cada plato o situación de consumo, tampoco existen estrictamente los “vinos de invierno”.

Desde la uva hasta el embotellado

El Ing. Alberto Arizu (p) lo dice siempre: el vino nace en la finca. Más aún, cuando se trata de aquellos grandes vinos que encarnan el espíritu de una bodega, reflejan la mano del enólogo y expresan su terruño de forma fiel.

Series para enófilos

Ya saben los enófilos que al vino se lo observa, por algo analizar el color es el primer paso de la cata. La novedad es que, con el estreno de series y documentales vinculados al vino, la mirada dio un paso más y llegó a las pantallas.

Apuntes: Los vinos diferentes

Así es cómo nació Apuntes, la nueva familia de vinos de Bodega Luigi Bosca que homenajea los descubrimientos que se originan en las anotaciones que el Ing. Alberto Arizu plasma en sus cuadernos de notas.