- 93 pts | Vinous
- 92 pts | James Suckling
- 92 pts | Tim Atkin
Colección Luigi Bosca Un Cabernet Sauvignon sobrio, señorial y de gran estructura, elaborado a partir de uvas cosechadas en viñedos implantados en Valle de Uco y Luján de Cuyo. Las Compuertas, Agrelo, Gualtallary y Altamira 23 años promedio Las Compuertas y Agrelo 1050 metros, Gualtallary 1230 metros y Altamira 1080 metros Cabernet Sauvignon 100% 12 meses 12 años Se distingue por sus aromas de excelente tipicidad varietal, dominados por la fruta negra y las notas de pimienta muy bien equilibradas con los tonos de torrefacción producto de su crianza en barricas. En el paladar es compacto, tenso, con muy buena estructura y cuerpo. Taninos finos y maduros, acidez equilibrada que aporta buena fluidez y final persistente y elegante. Es ideal para disfrutar con carnes de caza de sabores intensos como ciervo o jabalí marinado con hierbas y acompañados de vegetales asados. Temperatura recomendada de servicio: entre 16°C y 18°C. El equilibrio entre los distintos perfiles aromáticos es fundamental para que un vino se exprese en armonía y con elegancia.
De Sangre
DE SANGRE · Cabernet Sauvignon
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Viñedo
Edad del viñedo
Altitud
Variedad
Crianza en barricas
Potencial de ageing
Descripción
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Maridajes
Recomendaciones
Catador
Aromas
15%
Especias
5%
Empireumático
5%
Florales
10%
Balsámicos
15%
Frutal
35%
Vegetales
15%
Otros
