Skip links

Colección Luigi Bosca
De Sangre

DE SANGRE · Cabernet Sauvignon

Un Cabernet Sauvignon sobrio, señorial y de gran estructura, elaborado a partir de uvas cosechadas en viñedos implantados en Valle de Uco y Luján de Cuyo.

Comprar
Viñedo

Las Compuertas, Agrelo, Gualtallary y Altamira

Edad del viñedo

23 años promedio

Altitud

Las Compuertas y Agrelo 1050 metros, Gualtallary 1230 metros y Altamira 1080 metros

Variedad

Cabernet Sauvignon 100%

Crianza en barricas

12 meses

Potencial de ageing

12 años

Descripción

Se distingue por sus aromas de excelente tipicidad varietal, dominados por la fruta negra y las notas de pimienta muy bien equilibradas con los tonos de torrefacción producto de su crianza en barricas. En el paladar es compacto, tenso, con muy buena estructura y cuerpo. Taninos finos y maduros, acidez equilibrada que aporta buena fluidez y final persistente y elegante.

Descargar Ficha Técnica

Maridajes

Es ideal para disfrutar con carnes de caza de sabores intensos como ciervo o jabalí marinado con hierbas y acompañados de vegetales asados.

Recomendaciones

Temperatura recomendada de servicio: entre 16°C y 18°C.

Catador

El equilibrio entre los distintos perfiles aromáticos es fundamental para que un vino se exprese en armonía y con elegancia.

Aromas

15%
Especias
5%
Empireumático
5%
Florales
10%
Balsámicos
15%
Frutal
35%
Vegetales
15%
Otros