Colección Luigi Bosca Un vino elaborado bajo las reglas de la Denominación de Origen Luján de Cuyo, con uvas de parcelas seleccionadas de viñedos ubicados en Las Compuertas, Vistalba y Agrelo. Las Compuertas, Vistalba y Agrelo 70 años 960 metros promedio Malbec 100% 12 meses 10 años Aromas en los que se destaca la fruta roja nítida que recuerda a cereza madura y notas especiadas que le suman complejidad y tonos de torrefacción de su crianza muy bien integrados, que remiten al café. Paladar redondo, con fruta roja y especias. Taninos firmes y acidez equilibrada. Final largo y compacto, con nervio y mucho carácter. Ideal para disfrutar con platos como un rack de cordero con hongos salteados, o bien ojo de bife madurado con risotto de quinoa, y tabla de quesos semiduros Temperatura recomendada de servicio: entre 16°C y 18°C. El equilibrio entre los distintos perfiles aromáticos es fundamental para que un vino se exprese en armonía y con elegancia.
De Sangre DE SANGRE · Malbec D.O.C.
Descripción
Maridajes
Recomendaciones
Catador
Aromas
Viñedo
Edad del viñedo
Altitud
Variedad
Crianza en barricas
Potencial de ageing
15%
Especias
20%
Empireumático
10%
Florales
5%
Balsámicos
30%
Frutal
10%
Vegetales
10%
Otros