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Colección Luigi Bosca
De Sangre

DE SANGRE · Malbec Valle de Uco

Un vino con tensión, frescura y concentración. Originario de fincas propias implantadas en el Valle de Uco, este Malbec respeta el espíritu y la identidad de su terruño.

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Viñedo

Finca Los Miradores y Finca Miralejos

Edad del viñedo

17 años y 23 años respectivamente

Altitud

Entre 1.120 y 1.150 metros

Variedad

Malbec 100%

Crianza en barricas

12 meses

Potencial de ageing

10 años

Descripción

Un Malbec con aromas a frutas negras y notas especiadas, más ciertos tonos minerales muy atractivos. La entrada en boca es compacta, con nervio y concentración, y una definición limpia, con muy buena fluidez en su paso por el paladar. Taninos finos de textura agradable, gran acidez, firmeza y equilibrio. Final largo y complejo.

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Maridajes

Es ideal para disfrutar con platos especiales como una cotoletta alla milanese, o un solomillo de cerdo con puré de batata.

Recomendaciones

Temperatura recomendada de servicio: entre 16°C y 18°C.

Catador

El equilibrio entre los distintos perfiles aromáticos es fundamental para que un vino se exprese en armonía y con elegancia.

Aromas

15%
Especias
15%
Empireumático
15%
Florales
5%
Balsámicos
30%
Frutal
5%
Vegetales
15%
Otros