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Colección Luigi Bosca
De Sangre

DE SANGRE · Red Blend

Un blend sobrio y elegante elaborado a base de Cabernet Sauvignon con aportes de Syrah y Merlot. Un vino que encarna fielmente la impronta de la familia Arizu.

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Viñedo

Las Compuertas y Agrelo

Edad del viñedo

Los Nobles 100 años, Agrelo 17 años promedio

Altitud

Las Compuertas 1050, Agrelo 1050

Variedad

Cabernet Sauvignon 78%, Syrah 12% y Merlot 10%

Crianza en barricas

14 meses

Potencial de ageing

10 años

Descripción

Un corte con aromas muy atractivos a fruta negra, pimienta negra y notas de té en armonía, equilibrados con leves tonos ahumados de la crianza en roble. En boca se lo percibe compacto, maduro, con taninos incipientes y textura redonda. Llena la boca con fruta que denota muy buena definición de terroir. Gran carácter y acidez. Final largo, complejo y profundo.

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Maridajes

Es ideal para disfrutar con un risotto de hongos o unas baby back ribs (costillitas) con choclo y papas asadas a leña.

Recomendaciones

Temperatura recomendada de servicio: entre 16°C y 18°C.

Catador

El equilibrio entre los distintos perfiles aromáticos es fundamental para que un vino se exprese en armonía y con elegancia.

Aromas

5%
Especias
5%
Empireumático
5%
Florales
20%
Balsámicos
40%
Frutal
20%
Vegetales
5%
Otros