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Colección Luigi Bosca
Paraíso

PARAÍSO

Un blend que honra a una finca excepcional de la familia, y que nace de las cosechas más célebres, que año tras año logra su expresión más acabada. Un sueño que se renueva; una utopía. nuestra concepción del Paraíso.

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Viñedo

Gualtallary (Tupungato) Altamira (San Carlos) y Los Árboles (Tunuyán), en Valle de Uco

Edad del viñedo

20 años promedio

Altitud

1000 a 1200 metros

Variedad

Malbec y Cabernet Sauvignon

Crianza en barricas

Entre 12 y 14 meses

Potencial de ageing

25 años

Descripción

Paraíso, el vino más importante de la bodega, es un tinto de color rojo violáceo, brillante y profundo. Sus aromas son intensos, equilibrados y elegantes, de expresión frutal muy precisa y compleja a la vez. Sus delicados perfumes recuerdan a frutos rojos y especias.

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Maridajes

Ideal para disfrutar con platos especiales como un conejo asado con mostaza dijon, panceta casera y espinacas, o un cordero braseado con hierbas.

Recomendaciones

Temperatura recomendada de servicio: entre 15°C y 18°C.

Catador

En boca es elegante, de gran amplitud y un carácter frutal muy bien integrado con las notas de crianza. De paladar fresco, con paso preciso, armónico y suave, y un final persistente en el que se puede apreciar su gran potencial de guarda.

Aromas

5%
Especias
20%
Empireumático
5%
Florales
5%
Balsámicos
45%
Frutal
15%
Vegetales
5%
Otros