Partidas Limitadas
Apuntes
Una familia de vinos que homenajea esos hallazgos únicos que surgen de las anotaciones que el Ing. Alberto Arizu hace en momentos de descubrimiento y de inspiración, que quedan plasmados en sus cuadernos de notas. Ejemplares de edición limitada que encarnan nuestra vocación de búsqueda e innovación constante, y el conocimiento íntimo que tenemos de nuestras vides.
Blanco color amarillo brillante con destellos verdosos. En nariz expresa frutas blancas y durazno en almíbar, integrando muy bien la vainilla aportada por la madera. También presenta notas a frutos secos y toques ahumados elegantes y complejos.
Nuestro primer vino sin intervenciones químicas ni en la finca ni en la bodega, que busca expresar con pureza y precisión la esencia del terruño Valle de Uco. Un Malbec de edición limitada que se originó en los cuadernos del Ing. Arizu.