- 92 pts | James Suckling
- 92 pts | Vinous
Coleção Luigi Bosca Um Cabernet Franc de excelente tipicidade varietal que nasce em antigos vinhedos implantados em Maipú. Um vinho de grande caráter, marcado por seu perfil caracterizado por especiarias. Finca El Paraíso 25 anos 780 metros Cabernet Franc 100% 10 meses 12 anos Sus aromas son típicos de la variedad, con notas placenteras que recuerdan a regaliz, especias, pimienta rosa y algo de fruta negra, todo bien amalgamado con la crianza en barricas. En boca la entrada es compacta, con nervio, concentración y muy buena fluidez. Gran acidez y firmeza, de textura equilibrada y muy buena redondez. Final largo y profundo, con dejos de fruta negra y algo de especias. Es ideal para disfrutar con platos especiales como lomo con marinada de verduras, o bife dry aged con ensalada de rúcula y parmesano. Temperatura recomendada de serviço: entre 16°C y 18°C. O equilíbrio entre os distintos perfis aromáticos é fundamental para que um vinho se expresse com harmonia e elegância.
De Sangre
DE SANGRE · Cabernet Franc
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Vinhedo
Idade do vinhedo
Altitude
Variedade
Maturação em pequenos barris
Potencial de envelhecimento
Prêmios
Descrição
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Harmonização
Recomendações
Provador
Aromas
20%
Especiarias
5%
Empireumático
5%
Florais
5%
Balsâmicos
20%
Frutais
40%
Vegetais
5%
Outros
