Verticalidad y horizontalidad del Malbec
La verticalidad y la horizontalidad son conceptos relativamente nuevos en la forma de describir e interpretar el vino que se fueron instalando en los últimos años entre sus aficionados.
Cómo serán los vinos de la cosecha 2023
Empezó la vendimia en nuestras fincas de Luján de Cuyo y Valle de Uco.
La temperatura indicada para cada estilo de vino
Al momento de degustar un vino, la temperatura de servicio es tan importante como beberlo en la copa correcta o armonizarlo con un plato acorde.
Riesling: Un blanco diferente a todo
Germana, mineral, intelectual y exigente; así define el Ing. Alberto Arizu al Riesling, la variedad de origen alemán que poco a poco fue cautivando a los aficionados a los grandes blancos del mundo.
La cosecha: El momento más trascendente del año
Llegó el momento más esperado por todas las bodegas argentinas: la vendimia, el gran final del ciclo anual de la vid y la conclusión del trabajo de todo un año en las fincas.
Vinos blancos con carnes
La carne y el vino conforman el gran acuerdo argentino. Si bien históricamente esta combinación se asoció únicamente con los ejemplares tintos con cuerpo, estructura y taninos marcados.
El hombre clave de la D.O.C. Luján de Cuyo: Ing. Alberto Arizu
La vida del Ing. Alberto Arizu transcurrió entre viñedos. La Finca El Paraíso, situada en el Departamento de Maipú, es el primer recuerdo que tiene y el escenario donde acontecieron muchos de los momentos más significativos de su vida.
Los cepajes: La identidad del vino
A primera vista, los vinos tranquilos se distinguen únicamente por su color: tinto, blanco o rosado.
Blancos con cuerpo, un estilo en ascenso
En los últimos años, los vinos blancos ganaron territorio en las góndolas y mesas argentinas.
El verano en la finca: ¿Qué es el envero?
Desde el inicio del ciclo productivo hasta el comienzo de la vendimia, la vid atraviesa distintos estados fenológicos que marcan las diferentes fases de evolución del viñedo.
